امام رضا(ع):آلوی سیاه خشک بخارا برای تسکین فشار خون ودردهای کهنه مفید است.
.
.
امام رضا(ع):خربزه به منزله ی آب وشیرینی است،نظیف کننده ی دهان ودندان است،مثانه را شست وشو می دهد،صورت را صاف می کند ودهان را خوش بو.
.
.
پیامبر اکرم(ص):در هندوانه ده خصلت وجود دارد:مانند غذا ونوشیدنی عمل می کند،ضعف جنسی را از بین می برد.چون ریحانان وشوره است،شکم را شست وشو داده،پوست را شفاف وجلا می دهد.
.
.
امام صادق(ع):اگر خدا در غذایی بیشتر از جو شفاهندگی می دید،جو را به عنوان غذای پیامبران قرار نمی داد.
.
.
امام رضا(ع):اگر گندم سبوس دار را هفت بار بشویید وبعد از ظرفی در ظرف دیگر بریزید ومیل کنید،تب را از بین بده وپا وساق پا را تقویت می کند.
.
.
امام صادق(ع) در خطاب به کسی که دچار اسهال شده بودند فرمودند:قاووت ذرت تهیه وآن را با آب زیره بخورید،وی پس از انجام این کار اعلام کرد که حالش خوب شد.
.
.
امام صادق(ع):برنج غذای خوبی است،روده را فراخ می سازد وبواسیر را درمان می کند.ما آن را به بیماران خود می دهیم وباآن درمان می کنیم.
.
.
حمران می گوید:امام صادق(ع)دچار دل درد شده بود،دستور داد برایش برنج بپزند وروی آن سماق بریزند،آن گرامی خوردند ودرمان شدند.
.
.
امام صادق(ع) در کتاب کافی از قول امام علی(ع)می فرماید:خوردن عدس رقت قلب می اورد واشک را جاری می کند.
.
.
امام صادق(ع):خوردن باقلا باعث جلو گیری از پوکی استخوان،افزایش وتقویت مغز وتولید خون تازه می شود.
.
.
امام صادق(ع):باقلا را با پوست سبزش بخورید که موجب تقویت ودباغی معده می شود.
.
.
امام صادق(ع):خوردن سویق با روغن زیتون گوشت را می رویاند،استخوان را استحکام داده،پوست را نازک وبر توان جنسی می افزاید.[1]
.
.
امام صادق(ع):آرد سبوس دار،صفرا وبلغم را از معده می برد وهفتاد نوع بیماری را دفن می کند.
.
.
مردی به امام کاظم(ع) از بیماری بهک(ایجاد لکه های سفید)شکایت نمود،ایشان به وی توصیه فرمود:ماش را بپزید و کم کم بخورید ودر غذایش هم بریزید
1.آردی که با الک از بلغور جدا می شود را سویق می گویند.